Como chef con mucha experiencia, he probado los pepinos en muchos platos, incluidos los dulces. La mayoría de las veces, los pepinos se usan en platos salados, pero también se pueden usar de formas sorprendentes en platos dulces.
Después de probar muchas recetas, he seleccionado una lista de los 10 mejores platos dulces de pepino que son geniales y refrescantes. Desde paletas hasta batidos y pasteles, cada una de estas recetas muestra el sabor y la textura de los pepinos de una manera diferente.
Ya sea que esté buscando un refrigerio saludable o un postre único, estos platos dulces de pepino lo satisfarán.
Sorbete de pepino
Un postre ligero y refrescante que resalta el delicado sabor de los pepinos. Este dulce plato de pepino es perfecto para los calurosos días de verano y se puede preparar fácilmente con solo unos pocos ingredientes.
Ingredientes:
- 3 tazas de pepinos pelados y cortados en cubitos
- 1 taza de agua
- 1 taza de azúcar
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
Instrucciones:
- Combine los pepinos cortados en cubitos, el agua y el azúcar en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
- Agregue el jugo de limón.
- Sigue las instrucciones del fabricante cuando agregues la mezcla a una máquina para hacer helados y la batas.
- Transfiere el sorbete a un recipiente y congela hasta que esté firme.
Ensalada De Pepino Y Melón Dulce
Una ensalada dulce y picante que combina el sutil sabor de los pepinos con la jugosa dulzura del melón dulce. Esta ensalada es perfecta para una merienda rápida y saludable o como guarnición para una barbacoa de verano.
Ingredientes:
- 2 tazas de pepinos en rodajas
- 2 tazas de melón dulce en cubos
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de hojas de menta fresca, picadas
Instrucciones:
- En un tazón, combine los pepinos en rodajas y el melón dulce en cubos.
- Rocíe la miel sobre la parte superior de la fruta.
- Espolvorea con hojas de menta picadas y revuelve para combinar.
- Servir frío.
Parfait de pepino y yogur
Un parfait cremoso y satisfactorio que combina pepino dulce, yogur picante y granola crujiente. Este dulce plato de pepino es un desayuno perfecto o un postre saludable.
Ingredientes:
- 2 tazas de pepinos en rodajas
- 2 tazas de yogur griego endulzado con miel
- 1 taza de granola
Instrucciones:
- En un vaso, coloque en capas los pepinos en rodajas, el yogur griego y la granola.
- Hasta que el vaso esté lleno, sigue agregando capas.
- Servir inmediatamente.
Paletas de pepino y lima
Una delicia refrescante y dulce que combina la acidez de la lima con la sutil dulzura de los pepinos. Estas paletas dulces de pepino son perfectas para un caluroso día de verano y se pueden preparar con solo unos pocos ingredientes.
Ingredientes:
- 2 tazas de pepinos pelados y cortados en cubitos
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de azúcar
Instrucciones:
- Combine los pepinos cortados en cubitos, el jugo de lima y el azúcar en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
- Verter la mezcla en moldes para paletas.
- Congelar hasta que esté sólido.
- Sirve las paletas después de sacarlas de los moldes.
Batido de pepino y fresa
Un batido dulce y refrescante que combina el sabor único de los pepinos con la dulzura de las fresas. Este plato dulce de pepino es perfecto para un desayuno saludable o una merienda al mediodía.
Consigue tu dosis diaria de vitaminas con este batido afrutado y refrescante.
Ingredientes:
- 2 tazas de pepinos pelados y cortados en cubitos
- 2 tazas de fresas en rodajas
- 1 taza de yogur de vainilla
- 2 cucharadas de miel
Instrucciones:
- Combine los pepinos cortados en cubitos, las fresas en rodajas, el yogur de vainilla y la miel en una licuadora.
- Mezclar hasta que esté suave.
- Vierta el batido en vasos y sirva inmediatamente.
Pepino y Sandía Agua Fresca
Una bebida ligera y refrescante que combina la dulce sandía con el delicado sabor de los pepinos. Este dulce plato de pepino es perfecto para una fiesta de verano o como bebida refrescante después de hacer ejercicio.
Esta bebida dulce y afrutada también es perfecta para una barbacoa en el patio trasero.
Ingredientes:
- 2 tazas de pepinos pelados y cortados en cubitos
- 2 tazas de sandía en cubitos
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de azúcar
- 2 tazas de agua
Instrucciones:
- Combine los pepinos cortados en cubitos, la sandía cortada en cubitos, el jugo de lima, el azúcar y el agua en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
- Cuele la mezcla a través de un colador de malla fina.
- Servir sobre hielo.
Tazón de batido de pepino y piña
Un tazón de batido dulce y tropical que combina el sabor dulce y picante de la piña con el refrescante sabor de los pepinos. Este plato dulce de pepino es perfecto para un desayuno saludable o como merienda después del entrenamiento.
Ingredientes:
- 2 tazas de pepinos pelados y cortados en cubitos
- 2 tazas de piña cortada en cubitos
- 1 plátano congelado
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de miel
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
- Combine los pepinos cortados en cubitos, la piña cortada en cubitos, el plátano congelado, la leche de almendras, la miel y el extracto de vainilla en una licuadora.
- Mezclar hasta que esté suave.
- Vierta el batido en un tazón.
- Cubra con sus frutas, nueces y semillas favoritas.
- Servir inmediatamente.
Paletas de agua de coco y pepino
Una golosina dulce e hidratante que combina el sabor refrescante del pepino con agua de coco repleta de electrolitos. Estas paletas dulces de pepino son perfectas para los calurosos días de verano o como refrigerio después del entrenamiento.
Ingredientes:
- 2 tazas de pepinos pelados y cortados en cubitos
- 2 tazas de agua de coco
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de azúcar
Instrucciones:
- Combine los pepinos cortados en cubitos, el agua de coco, el jugo de lima y el azúcar en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
- Verter la mezcla en moldes para paletas.
- Congelar hasta que esté sólido.
- Sirve los dulces después de sacarlos de los moldes.
Ensalada de pepino y kiwi
Una ensalada dulce y colorida que combina la jugosa dulzura del kiwi con el sutil sabor de los pepinos. Este dulce plato de pepino es perfecto para una merienda saludable o como guarnición para una barbacoa de verano.
Ingredientes:
- 2 tazas de pepinos en rodajas
- 2 tazas de kiwi en rodajas
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de hojas de menta fresca picada
Instrucciones:
- En un tazón, combine los pepinos en rodajas y el kiwi en rodajas.
- Rocíe el jugo de lima y la miel sobre la parte superior de la fruta.
- Espolvorea con hojas de menta picadas y revuelve para combinar.
- Servir frío.
Batido de pepino y arándanos
Un batido dulce y rico en antioxidantes que combina el sabor único de los pepinos con la dulzura de los arándanos. Este dulce plato de pepino es perfecto para un desayuno saludable o como merienda al mediodía.
Ingredientes:
- 2 tazas de pepinos pelados y cortados en cubitos
- 2 tazas de arándanos frescos o congelados
- 1 taza de yogur de vainilla
- 1 cucharada de miel
- 1/4 cucharadita de canela
Instrucciones:
- Combine los pepinos cortados en cubitos, los arándanos, el yogur de vainilla, la miel y la canela en una licuadora.
- Mezclar hasta que esté suave.
- Sirva el batido de inmediato después de verterlo en tazas.
Pensamientos finales
En conclusión, puedo decir que los pepinos son una excelente manera de hacer platos dulces que son a la vez saludables y refrescantes. Desde batidos hasta ensaladas y paletas heladas, estas recetas muestran la versatilidad y la delicia de esta fruta subestimada.
Ya sea que esté buscando un refrigerio ligero e hidratante o un postre único, vale la pena probar estos platos dulces de pepino. Entonces, tome algunos pepinos y prepárese para explorar el lado dulce de esta fruta versátil.